Schulische Bildung
Gefangenen ohne Schulabschluss wird an den Vollzugsstandorten Lübeck, Neumünster und Schleswig die Möglichkeit angeboten, einen bundesweit anerkannten Ersten Schulabschluss Allgemein zu erlangen. Gefangene, die weder lesen noch schreiben können bzw. über sehr einschränkte Fähigkeiten des Schreibens und Lesens verfügen, haben die Möglichkeit, am Elementarunterricht zur Alphabetisierung teilzunehmen.

Zudem besteht das Angebot eines Sprachkurses „Deutsch als Zweitsprache“. Neben dem Erwerb von Grundkenntnissen der deutschen Sprache, kann dort auch ein Zertifikatsabschluss erreicht werden.

Berufsvorbereitende Bildungsmaßnahmen
In der Jugendanstalt Schleswig werden berufsvorbereitende Bildungsmaßnahmen (BvB) angeboten. Am Standort Schleswig werden die Bereiche Holz, Metall, Farbe, Multi (Bau- beziehungsweise Baunebenberufe, Garten- und Landschaftsbau) sowie Gastronomie (Kochen und Servieren) angeboten.

Berufsausbildung
Die Justizvollzugsanstalt Neumünster ist zentrale Ausbildungsanstalt des Landes Schleswig-Holstein. Dort besteht die Möglichkeit der Berufsausbildung in verschiedenen anerkannten handwerklichen Ausbildungsberufen. Geeignete Gefangene können dorthin verlegt werden.

Berufliche Qualifizierungsmaßnahmen
An den Vollzugstandorten Kiel, Lübeck und Neumünster besteht zudem die Möglichkeit an beruflichen Qualifizierungsmaßnahmen teilzunehmen. Das Angebot der modularen Qualifizierung ist vielfältig. Neben verschiedenen EDV-Schulungsangeboten besteht die Möglichkeit von mehrmonatigen Qualifizierungen zum Beispiel im Bereich Gebäudereinigung, Metall, Holz, Farbe.