Chargen-Nr./ MHD:
keine Angabe.
Hersteller/ Herkunft Inverkehrbringer:
Bramaueck, Schulstr. 1, 25563 Föhrden-Barl, Inhaberin: Frau Erika Emilie Ottilie Runge
Verstoß:
- Vorverpackte und geschnittene Salate mit überschrittenem Verbrauchsdatum, die zur Herstellung von Speisen in Verkehr gebracht wurden.
- Überschreitung von Höchsttemperaturen bei der Lagerung von Butter, Mayonnaise und kühlpflichtigem Pudding sowie die Überschreitung von Mindesthaltbarkeitsdaten bei Pudding.
- Hygienemängel und ekelerregende Lagerung von Lebensmittelkontaktmaterial, die zu einer nachteiligen Beeinflussung der Lebensmittel geeignet waren.
Rechtsgrundlage:
- Art. 14 Abs. 1 VO (EG) Nr. 178/2002
- § Artikel 4 Absatz 2 VO (EG) Nr.852/2004 i. V. m. Anhang II Kapitel IX Nr. 3
- § 3 Satz 1 LMHV i.V.m. §10 LMHV sowie § 12 LFGB
Maßnahmen/ Bemerkung:
Die geschnittenen Salate, mit überschrittenem Verbrauchsdatum, sowie die Mayonnaisen, Butter und der Pudding sind auf Anordnung durch die Lebensmittelaufsicht entsorgt worden. Bei der Nachkontrolle am 08.03.2024 waren alle aufgeführten Verstöße nicht mehr feststellbar.
