Produktbezeichnung im Detail:

• Zutaten für die Zubereitung von Pizza wie Tomatensauce, Salami in Scheiben, gekochter Schinken in Scheiben, rohe geschnittene Champignons sowie geriebener Käse aus einer Saladette.
• Gegarte Ofenkartoffeln
• Kühlpflichtige Blattsalate
• Eiswürfel zur Verwendung in Getränken

Chargen-Nr. / MHD: 

keine

Hersteller / Herkunft Inverkehrbringer:

Cup und Cino; Cem Duman, Ohechaussee 11, 22848 Norderstedt

Verstoß:

1. Überschreitung der Lagertemperaturen von kühlpflichtigen Lebensmittel (Zutaten zur Zubereitung von Pizza)
2. Nachteilige Beeinflussung von Lebensmittel: Folienkartoffeln offene Lagerung in Kühlhaus i.V.m. starker Verunreinigung durch Altverschmutzungen und Schimmel
3. Unsachgemäße Lagerung von verzehrfertigen Blattsalaten i.V.m. abgelaufenen Mindesthaltbarkeitsdaten
4. Eiswürfel in verunreinigter Eiswürfelmaschine i.V.m. schimmelähnlichen Belägen

Rechtsgrundlage:

1. Artikel 4 Absatz 2 VO (EG) Nr.852/2004 i. V. m. Anhang II Kapitel IX Nr. 5
2. Artikel 4 Absatz 2 VO (EG) Nr.852/2004 i. V. m. Anhang II Kapitel IX Nr. 3
3. Artikel 4 Absatz 2 VO (EG) Nr.852/2004 i. V. m. Anhang II Kapitel IX Nr. 3
4. Artikel 4 Absatz 2 VO (EG) Nr.852/2004 i. V. m. Anhang II Kapitel IX Nr. 3

Maßnahmen / Bemerkung:

Nr. 1 bis Nr. 4: Unschädliche Beseitigung