In den Jahresberichten 2005 bis 2021 des Landeslabors Schleswig-Holstein werden nicht nur die Ergebnisse der Lebensmittelüberwachung sondern aller Bereiche des Landeslabors einschließlich der Tierarzneimittelüberwachung, der Umweltuntersuchungen und der Veterinärmedizin wiedergegeben. Damit unterscheiden sie sich deutlich vom Jahresbericht 2005, der ausschließlich die Lebensmittel- und Bedarfsgegenständeüberwachung zum Gegenstand hatte. Die Jahresberichte stellen die Ergebnisse der im Landeslabor untersuchten Proben dar und enthalten außerdem Daten zu einigen speziellen Untersuchungsprogrammen, wie zum Beispiel Untersuchungen auf Nitrat, Pestizidrückstände oder Mykotoxine in pflanzlichen Lebensmitteln oder Untersuchungen auf gentechnisch veränderte Organismen.

Aufgrund mangelnden Interesses und des mit der Erstellung verbundenen Personalaufwands haben wir die Produktion von umfangreichen Jahresberichten im Jahr 2022 eingestellt.

Gemäß unseren Berichtspflichten veröffentlichen wir die statistischen Auswertungen der Beanstandungen nach LFGB.