In vielen Branchen, so auch in Schlachthöfen und in der Fleischverarbeitung, übernehmen Fremdfirmen mit meist ausländischen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern ganze Produktionsabschnitte. Die oft aus Osteuropa stammenden Beschäftigten leben häufig in Gruppenunterkünften oder in Wohnungen, die ihr Arbeitgeber für sie organisiert.
In jüngerer Vergangenheit hat es über solche Unterbringungen und über die Beschäftigungssituation Beschwerden gegeben. Das Land startet daher gemeinsam mit den Beteiligten ein Informationsangebot sowie die Überprüfung der Unterkünfte von Beschäftigten.
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